Okonomiyaki

Ingredientes

• 4 ovos


• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo


• 2 xícaras (chá) de água


• 2 envelopes de caldo de peixe


• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó


• 1/2 repolho cortado em fatias finas


• 200 gramas de cogumelo Shitake em fatias finas


• 1 colher de sopa de óleo


• 150g de bacon em fatias


• 1 xícara de chá de cebolinha


• Maionese


• Temperos

Modo de Preparo

Em um recipiente misture os ovos, água, caldo de peixe, fermento e mexa até formar uma massa homogênea.

Misture o repolho, shitake na massa.

Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, coloque a massa, por cima coloque o bacon e cebolinha e temperos.

A massa é básica, você pode variar o recheio.